پروبیوتیکها؛ سربازان خط مقدم تقویت سیستم ایمنی بدن
در قالب یک رساله دکتری نقش پروبیوتیکها در صنعت غذایی بررسی شده و پروبیوتیکها سربازان خط مقدم تقویت سیستم ایمنی بدن شناخته شدند. لیلا روزبه نصیرایی در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به اینکه هدف اصلی از تحقیقات در صنایع غذایی، تولید محصولی سالم بدون هیچ افزودنی برای جامعه است، اظهارکرد: یکی از...