زیره سیاه ۴۰گرمی

زیره‌ سیاه، دانه‌ای کوچک است اما قدرتی فوق العاده دارد و مزایای بسیاری برای آن شناخته شده است ولی جالب است بدانید که با وجود فراوانی تحقیقات در این زمینه، هنوز بسیاری از خواص آن ناشناخته مانده است.

زیره‌ سیاه در آشپزی

در آشپزی، از زیره‌ سیاه به عنوان چاشنی و ادویه استفاده می‌شود و مصرف آن، طعم متفاوتی را برای شما به ارمغان خواهد آورد. برای اضافه کردن زیره‌ سیاه به پلو، توجه داشته باشید که پس از ۳۰ دقیقه خیس دادن، آن را آبکشی کنید و بعد از آبکشی کردن برنج، آن را با زیره سیاه مخلوط کنید.  زیره‌ سیاه، ادویه‌‌ای مقوی برای بدن می‌باشد و با توجه به اشتها آوری آن موجب چاقی می‌‌شود. از طرفی باعث گرم شدن معده می‌گردد و اثر قابل ملاحظه‌ای در جلوگیری از ایجاد بادهای اضافی در روده دارد. بانوان خانه‌دار عموما برای پخت غذاهایی که نفاخ می‌باشند از زیره‌ سیاه استفاده می‌کنند.

خواص درمانی زیره‌ سیاه

درمان دیابت نوع ۲:‌  مصرف روزانه ۲ گرم زیره‌ سیاه در حالت ناشتا، می‌تواند باعث کاهش مقاومت به انسولین شود و در درمان دیابت نوع ۲ مؤثر باشد.

درمان صرع:‌  دمنوش زیره‌ سیاه، بطور قابل توجهی فعالیت‌های تشنجی را کاهش می‌دهد.

درمان فشار خون بالا:  مصرف روزانه دو نوبت زیره‌ سیاه به مدت دو ماه باعث کاهش فشار خون می‌شود.

درمان آسم: یافته‌های علمی  نشان داده است که زیره‌ سیاه، نسبت به داروی فلوتیکازون تأثیر بیشتری در درمان آسم دارد.

درمان فارنژیت حاد:‌  یافته‌های علمی ثابت کرده‌اند که مصرف زیره‌ سیاه در کاهش التهاب لوزه و گلو درد که عمدتا ویروسی هستند، به طور قابل توجهی مؤثر است.

درمان سرطان کولون:‌ زیره‌ سیاه بدون هیچ عارضه‌ی جانبی می‌تواند تأثیر چشمگیری در درمان سرطان کولون داشته باشد.

ترک اعتیاد: دانه‌های زیره‌ سیاه می‌تواند به عنوان درمانی مؤثر در بهبود طولانی مدت وابستگی به مواد افیونی استفاده شود.